Pâtisserie glace fraiche ananas
Venez nombreux à voir notre cuisine virtuelle, Chhiwat et Halawiyat, elle est bien marocaine, délicieuse et surtout intéressante ... Vous avez toutes les recettes de l'année 2010, sous forme de vidéos, vous y trouverez toutes les délices et plus encore ... Je vous laisse découvrir ...
Chhiwate nador n°1 présentation de la ville
Ce samedi, on a la rediffusion de chhiwates bladi de la ville de Nador.L'invité est le chef hadi originaire de la même ville.si vous n'avez pas encore vu les recettes qu'il a préparé, c'est le moment d'en profiter.Bonne suite du programme.
Patisserie chocolat confiserie
Un gâteau pour enfant au chocolat, on procède par la préparation du biscuit, la crème pâtissière et le glaçage au chocolat.
Pour la décoration : chocolat et confiserie...
Pour la décoration : chocolat et confiserie...
Tarte tartelettes melange quiches
Préparation de base : un seul "mélange" appareil à quiche, trois sortes de garnitures, pour préparer ces tartelettes ou tartes aux epinards, poivron rouge, poisson truite ...
Chhiwates nador n°2 paella riz poisson
ce plat consiste trois étapes :
- cuir le riz avec les légumes, fruits de mer.
- mariner le poulet avec le sucre semoule et le ketchup, puis le faire cuir au four.
- il faut cuir les moules séparément juste le temps qu'il faut "5min"
Chhiwates nador n°3 merlan pommes de terre au four
ce plat facile fait partie d'une alimentation saine, puisque c'est un repas complet et léger: poisson-pommes de terre-crème-oignon-persil...et juste ce qu'il faut de la matière grasse.la vidéo vous en dira d'avantage.
Chhiwates nador n°4 couscous de riz aux oeufs
- mettre l'huile et le beurre dans une casserole, y cuir le riz jusqu'à dorure, ensuite verser l'eau froide et laisser cuir sans remuer.
- farcir les blancs de poulet avec les épinards et l'oignon cuites préalablement au beurre, les enrouler dans le film alimentaire, puis les faire cuir dans de l'eau bouillante.
- pour la décoration, mélanger les jaunes d'œufs dur avec les amandes concassés et trois cuillères à soupe de jus de riz, former en des boulettes pour les remettre dans les creux de vos demis blancs d'œufs.Aussi on a utilisé les raisins secs.
Chhiwates nador n°5 presentation des plats
Tout au long de la préparation, on constate simplicité-justesse-art, on ne peut qu'enrichir d'avantage notre savoir faire dans la gastronomie marocaine.et voici le résultat finale des trois recettes préparés soigneusement par le chef Hadi de la ville marocaine Nador.
Chhiwates casablanca
chhiwates casablanca :
- chhiwates casablanca n°1 présentation de la ville
- chhiwates casablanca n°2 tangiya abats pommes de terre
- chhiwates casablanca n°3 poulet au miel pruneaux
- chhiwates casablanca n°4 petit four nid pastilla amandes
- chhiwates casablanca n°5 halawiyate bougies amandes
- chhiwates casablanca n°6 présentation finale des plats
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